料理コンテスト&研修 栄養室では先日、 沖縄に料理コンテストの見学と研修を受けに行きました。 料理コンテストでは コンセプト、 工夫したところ 栄養価 食材ごとの原価 盛り付け写真 などなど、とても勉強になりました。 翌日の研修会では、スチームコンベクションオーブンをつかった調理を学びました。 通称「スチコン」と呼ばれ、熱風やスチームなどを使い 炒める・煮る・揚げる・炊く・茹でる ができる優れた調理器具です。 さらに料理の幅が広がりそうで楽しみです。 ご飯を楽しみにしている患者さまのために 今後も技術をあげてしていきたいと思います。 南部徳洲会病院 中部徳洲会病院かふう調理コンテストの風景調理コンテストの風景2審査員による審査が行われます
晴天 皆さんこんにちは。リハビリスタッフです。 今年は晴れの日が多く、日中は20℃を超え半袖で過ごせる日が多いです。 久しぶりにイベントに行って来ました。 いい天気と美味しい食べ物。 こんな日は最高ですね。 すっかり満喫してしまいました。 はしゃいだ代償がこちら 3月は別れの季節ですね。別れがあるから出会いがある!! ************************************************************ 現在、リハビリ職員募集中です。 理学療法士、作業療法士、言語療法士 募集 気になる方は是非、お気軽にご連絡ください。 【問い合わせ先】 与論徳洲会病院 総務課 電話: 0997-97-5388 お問い合わせは下記から https://yorontokushukai.jp/recruit/8 与論病院で働く様子、島での生活の様子がわかるインスタグラムも随時アップ中です。 https://www.instagram.com/yoron_hp/